Los precios mundiales del arroz podrían subir aún más después de haberlo hecho por quinto mes consecutivo y registrar un máximo de 12 meses, según reportó la CNBC el domingo, citando a expertos de la industria.
Lo que ha sucedido
A la subida de los precios de otros productos básicos y los mayores costes del cultivo se suman ahora los precios del arroz, a pesar de la abundante producción de este grano básico de Asia.
“Necesitamos hacer un seguimiento de los precios del arroz de aquí en adelante porque la subida de los precios del trigo podría hacer que empiece a sustituirse por arroz, lo que aumentaría la demanda y reduciría las existencias actuales”, afirma la información en el que se citaba a Sonal Varma, economista jefe del banco japonés Nomura.
El aumento de los costes del fertilizante y la energía en el último año, así como la guerra entre Rusia y Ucrania, han hecho subir los precios de muchos alimentos, como el trigo, otros cereales, la carne y el aceite, entre otros.
China, la India, Indonesia y Bangladesh son las cuatro principales naciones productoras de arroz del mundo, según datos del Foro Económico Mundial.
¿Prohibición del arroz?
El pasado mes de mayo, la India prohibió las exportaciones de trigo para mantener los altos precios bajo control en un momento en el que preocupaba que la producción se viera afectada por una ola de calor abrasador. Días después, eliminó las restricciones sobre el azúcar.
“En este momento, me preocupa mucho más que la India imponga prohibiciones a la exportación de arroz en las próximas semanas, como estaban pensando después de haberlo hecho con el trigo y el azúcar”, recoge la información que cita a David Laborde, investigador sénior del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias.
Por qué es importante
Las restricciones relacionadas con la Covid-19, los problemas de las cadenas de suministro y la invasión rusa de Ucrania han hecho subir los precios, lo que ha provocado que la inflación sea uno de los temas más candentes a nivel mundial.
Los líderes de la industria, entre los que se encuentran el CEO de Tesla Inc (NASDAQ: TSLA), Elon Musk, han advertido de que EE.UU. podría encontrarse ya en una recesión.
El fondo de cobertura del multimillonario Ray Dalio, Bridgewater Associates, ha expresado que es posible que el mercado aún no refleje las consecuencias de una desaceleración económica en EE.UU. y que podrían llegar tiempos más duros.