LONDRES, 27 de junio de 2023 /PRNewswire/ — Del 21 al 22 de junio, se llevó a cabo el 16º Congreso Mundial de Productos Lácteos, con el tema “Reimaginar los lácteos”, como una plataforma para intercambiar puntos de vista sobre el desarrollo de alta calidad de la industria láctea. Los participantes incluyeron representantes de productores de lácteos, académicos, expertos y delegados de organizaciones industriales de todo el mundo, incluido el Dr. Yun Zhanyou, vicepresidente de Yili Group, y el Dr. Gerrit Smit, director general del Yili Innovation Center Europe.
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Durante una sesión centrada en oportunidades futuras, el Dr. Yun enfatizó que las empresas lácteas deben poner a los consumidores en primer lugar, adoptar un enfoque integral impulsado por la innovación y expandir la cooperación global para lograr un desarrollo de alta calidad de la industria.
Piercristiano Brazzale, presidente de la Federación Internacional de Productos Lácteos (IDF), destacó el enorme potencial y las oportunidades en China, un mercado lácteo emergente clave. Consideró el Congreso como una oportunidad para adquirir conocimientos más profundos sobre los últimos desarrollos en la industria láctea china, así como sobre las capacidades de innovación de Yili Group.
Richard Hall, presidente de Zenith Global, reconoció desde el principio el gran desarrollo logrado por la industria láctea china a lo largo de los años, y la elogió por haber desempeñado un papel de liderazgo en muchos aspectos, especialmente en la innovación. Hizo hincapié en su confianza en el potencial de la industria para lograr avances aún mayores en el futuro.
En la mesa redonda, el Dr. Yun compartió el enfoque integral impulsado por la innovación de Yili que se basa en el procesamiento, la innovación digital y tecnológica para mejorar la calidad del producto, mejorar la experiencia del consumidor y salvaguardar la salud de los consumidores.
En cuanto a la innovación tecnológica y la salud global, el presidente Brazzale destacó cómo la innovación actúa como un motor importante para la salud global, ya que permite a las personas disfrutar de productos y servicios más seguros, efectivos y accesibles.
La Dra. Judith Bryans dijo: “El Congreso Mundial de Productos Lácteos nos ofreció una gran oportunidad para compartir puntos de vista globales sobre innovación y colaboración. Destacó muchas de las principales innovaciones en productos lácteos, salud y sostenibilidad. En particular, fue maravilloso ver las últimas innovaciones que se han hecho en productos lácteos en China.”
La industria láctea mundial ha registrado un crecimiento constante en los últimos años. Hall dijo: “El mundo necesita una mejor nutrición para una población en crecimiento. La industria láctea contribuirá de manera importante a encontrar soluciones más específicas”.
Satine y AMBPOMIAL, dos de las marcas estrella de Yili, se sumaron al Congreso de este año como patrocinadores platino de leche y yogur, respectivamente, gracias a su capacidad líder en innovación y alta calidad de producto.
En el Congreso, el Dr. Gerrit Smit pronunció un discurso de apertura titulado “Innovación para la salud global”, compartiendo detalles sobre las historias de I+D de Yili y los avances tecnológicos realizados por dos de sus productos: la leche pura orgánica con lactoferrina activa Satine y el yogur carbonatado AMBPOMIAL Youqier.
En una industria láctea global cada vez más verde, digitalizada e integrada, Yili continuará adoptando un enfoque centrado en el consumidor e impulsado por la innovación para proporcionar productos saludables que satisfagan las necesidades nutricionales del ciclo de vida completo de las personas.
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