Los precios del café han alcanzado recientemente su nivel más alto en 10 años, pero la analista de Bank of America Sara Senatore afirmó el lunes que los inversores de Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) no deberían preocuparse por la inflación de este producto.
Café caliente
Los precios de los futuros del café rondan los 2,30 dólares por libra, lo que se traduce en un 90% más que hace un año.
Senatore ha señalado que la subida de los precios del café está haciendo que los inversores de Starbucks estén cada vez más preocupados por las posibles presiones en los márgenes, pero ha explicado que los precios del café son una porción relativamente pequeña de los costes totales de insumos de Starbucks. El café representa entre el 15% y el 20% de los costes de Ventas + Ocupación de Starbucks y entre el 6% y el 8% de sus ingresos.
Starbucks tiene relaciones a largo plazo con los proveedores de café y fija los precios con al menos un año de antelación. Estas relaciones le dan a Starbucks la flexibilidad de asegurarse más café cuando los precios están bajos y menos cuando están altos, tal y como ha comentado Senatore.
“Después comprar a destiempo en el mercado del café en 2011, Starbucks ha demostrado tener más pericia a la hora de comprar”, ha añadido.
Cómo operar ante esta situación
De hecho, la inflación está elevando los costes de los alimentos de consumo en el hogar, lo que hace que las compras de alimentos para consumir fuera del hogar, entre los que se incluye el café, sean más atractivas para los consumidores. Senatore ha expresado que la inflación de los precios del café ha superado los recientes aumentos de precios de Starbucks, y que los competidores que no compran café con anticipación probablemente lleven a Starbucks a subir los precios en 2022.
Por ahora, Senatore ha afirmado que las acciones de Starbucks cotizan a un múltiplo de ganancias mínimo de tres años y que las acciones siguen siendo una inversión minorista atractiva y resistente.
BofA ha dado una calificación de Buy y un precio objetivo de 135 dólares a la empresa.
La opinión de Benzinga
Lo cierto es que Starbucks no es el único que se enfrenta al aumento de los costes por la inflación de los precios de las materias primas. Sin embargo, la empresa parece estar relativamente bien posicionada en comparación con sus rivales, gracias a sus relaciones a largo plazo con los proveedores.
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