-PARKROYAL COLLECTION MARINA BAY, SINGAPORE EL PRIMER JARDÍN EN UN HOTEL DE SINGAPUR: SINGAPUR ADOPTA LA SOSTENIBILIDAD A LARGO PLAZO CON INNOVACIONES ECOLÓGICAS
SINGAPUR, 12 de abril de 2022 /PRNewswire/ — PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapore, propiedad de Pan Pacific Hotels Group, ha establecido su posición como el primer “Jardín en un Hotel” de Singapur, con más de 2.400 plantas y árboles repartidos en 1.400 metros cuadrados de espacio en el hotel.
Como parte de su compromiso a largo plazo con la sostenibilidad y el crecimiento empresarial, el hotel ha adoptado activamente prácticas sostenibles en un amplio espectro de sus operaciones. Al adoptar un enfoque de “rejuvenecimiento” para mejorar los activos existentes en lugar de derribar y reconstruir el edificio durante su transformación de 45-million dólares de Singapur en 2020, el hotel conservó la icónica estructura, diseñada por el arquitecto John Portman, y evitó la producción de más de 51.300 toneladas métricas de dióxido de carbono, lo que equivaldría a la tala de 8,7 millones de árboles.
Gestión de la energía y el agua – Para mejorar la gestión de la energía, los sensores de movimiento de las habitaciones y las zonas públicas apagan las luces y el aire acondicionado cuando los huéspedes no están presentes. El hotel también ha instalado recientemente 210 paneles solares, que generan más de 350kwh de electricidad al día, suficiente para abastecer a 540 hogares de Singapur en un día. El consumo total de energía se ha reducido en un 1,4%. Con una vida útil prevista de 25 años, se prevé que los paneles solares supongan un ahorro de 450.000 dólares de Singapur, que pueden ayudar a financiar otros proyectos de sostenibilidad. El hotel también ha instalado cabezales de ducha de bajo caudal que reducen el flujo de agua de 27 a 9 litros por minuto.
Gestión de residuos plásticos: El sistema de filtración de agua en las habitaciones ha eliminado la necesidad de agua embotellada, elimdinando el impacto de carbono derivado de la producción y eventual tratamiento de residuos de más de 360.000 botellas de plástico al año. Las pajitas, los recipientes y los cubiertos utilizados para la comida para llevar se han sustituido por alternativas biodegradables.
Gestión de los residuos de alimentos: Una mejor planificación de las comidas con meses de antelación ayuda a reducir el desperdicio de alimentos del hotel en cerca de un 72%. El hotel siempre intenta ofrecer verduras de temporada para que las hortalizas puedan ser cultivadas en la Granja Urbana del hotel, o al menos obtenidas de proveedores locales.
Los residuos de alimentos suelen reciclarse o se aprovechan al máximo todas las partes de los alimentos. Por ejemplo, en el restaurante del hotel, Peppermint, los cocineros utilizan los recortes de carne de otros platos de carne de vacuno para hacer pasta de ragú de carne desmenuzada. Otro ingrediente que el hotel recicla es la corteza de la sandía: las partes blancas de la corteza se utilizan como verdura para los platos salteados. El hotel también ha instalado recientemente digestores de alta eficiencia energética, que descomponen los residuos de alimentos de forma ecológica, hasta convertirlos en un líquido seguro para su eliminación en la tubería de residuos.
Granja Urbana – El hotel alberga una de las mayores granjas urbanas del Distrito Central de Negocios, con más de 60 variedades de verduras, hierbas y flores comestibles, que forman la columna vertebral de los conceptos “de la granja a la mesa”, “de la granja al bar” y “de la granja al spa” del hotel. Los granos de café usados se procesan y se utilizan como abono en la granja urbana.
Hasta la fecha, el PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapore, ha sido reconocido en los World Travel Mart World Responsible Tourism Awards 2021 con un premio de plata en la categoría “Reducción de los residuos de plástico en el medio ambiente”, y ha ganado el “Premio al mejor hotel sostenible 2021” de los Savour BlackBookAsia Awards 2021.
Melvin Lim, Director General, PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapore, dijo, “A medida que el tema del cambio climático y la concienciación sobre el impacto de las empresas en el medio ambiente han crecido, también lo ha hecho la adopción de políticas que tengan un efecto favorable sobre ese impacto. La sostenibilidad es responsabilidad de todos, y la adopción de innovaciones ecológicas está en el centro de los valores ecológicos de nuestro hotel. La sostenibilidad es lo mejor para el planeta, y nuestros huéspedes nos exigen cada vez más este nivel de compromiso.”
Las innovaciones e iniciativas ecológicas de PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapore, pueden descargarse aquí.
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