Cada vez son más las personas que optan por alimentos de origen vegetal. Con la creciente demanda, las cadenas de comida rápida como KFC de Yum Brands! Inc. (NYSE:YUM), Burger King de Restaurant Brands International Inc (NYSE:QSR) y McDonald’s Corp (NYSE:MCD) están ofreciendo comida vegana a sus clientes. Incluso Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) se une al movimiento con la leche vegetal.
KFC y McDonald’s están lanzando hamburguesas veganas, y Burger King presenta nuggets de pollo veganos en Reino Unido.
Según KFC, su hamburguesa vegana se ha vendido a un precio seis veces superior al promedio de lanzamiento de un nuevo producto, cuando debutó en Reino Unido.
McDonald’s ha afirmado que los primeros datos de ventas de su producto McPlant en Reino Unido han sido “muy alentadores”.
En ese país, la mayoría de las cadenas de comida rápida ahora ofrecen al menos un plato vegano.
Según una nueva investigación de mercado, se prevé que el mercado global de suplementos veganos genere más de 17.000 millones de dólares para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,50% entre 2022 y 2030.
A nivel mundial, el mercado de suplementos veganos ha experimentado una enorme tracción y se estima que continúe creciendo durante el período previsto.
Las cadenas de comida rápida en EE.UU. están lanzando más alimentos veganos, pero a un ritmo más lento.
Bloomberg ha informado de que el mercado de alimentos de origen vegetal tenía un valor de 29.400 millones de dólares en 2020 y podría crecer a 162.000 millones de dólares en el año 2030, lo que representa hasta el 7,7% del mercado mundial de proteínas.
Foto: Cortesía de la Malmaison Hotels en Flickr