PARÍS, 6 de octubre de 2021 /PRNewswire/ — Tras el lanzamiento de su esperado sistema Coravin Sparkling™, el innovador mundial de la tecnología del vino ha anunciado una asociación estratégica con el líder de vinos y licores de lujo, Moët Hennessy, como “socio oficial de conservación de los Champagnes de Moët Hennessy”, que revolucionará el consumo por copas de Champagne y vinos espumosos. Juntos, ambos socios garantizarán su distribución mundial, centrándose en restaurantes, vinotecas y otros establecimientos con consumo de bebidas finas en el local.
Coravin, Inc. es conocido por su sistema de conservación del vino, que prolonga la vida útil de una botella tras un único servicio de copa mediante la inyección de gas inerte. Hasta hace poco, sólo estaba disponible para los vinos tranquilos, pero, tras extensas pruebas en colaboración con las Maisons mundiales del Grupo Moët Hennessy -que incluyen Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart y Moët &Chandon- se creó Coravin Sparkling™. Garantiza la integridad de las mejores botellas de Champagne y vino espumoso semanas después de que se haya servido la primera copa.
“El objetivo de Coravin es hacer más accesibles los vinos finos y el Champagne facilitando las opciones de cada copa. Siendo una empresa relativamente joven, el hecho de que el reconocido líder mundial del champán y los vinos espumosos de lujo no sólo apoye sino que adopte nuestra tecnología es extraordinario”, dijo Christopher Ladd, consejero delegado de Coravin.
Tras ocho años de desarrollo, el sistema Coravin Sparkling™ es la primera solución de ajuste universal para preservar la efervescencia y los sabores del vino espumoso tras el servicio de una sola copa. Su tapón Sparkling se bloquea de forma segura en cualquier media botella, botella de 750 ml o Magnum, mientras que el cargador Sparkling inyecta dióxido de carbono en la botella después de servir el vino, para evitar que las burbujas se disipen.
Didier Mariotti, jefe de bodega de Veuve Clicquot dijo: “El sistema Coravin Sparkling es capaz de preservar maravillosamente los sabores y la sensación en boca de nuestro Champagne durante dos semanas. Es el primer producto de este tipo que rinde a este nivel”.
El sistema Coravin Sparkling también supondrá un beneficio económico para los restaurantes y bares al eliminar prácticamente el riesgo de desperdicio, a la vez que hará que el Champagne de prestigio sea más accesible para los consumidores.
“Nuestra misión es y siempre ha sido crear grandes experiencias para nuestros consumidores. El nuevo sistema Coravin permitirá a más amantes del Champagne descubrir y disfrutar de botellas excepcionales. De hecho, permitirá a nuestros socios gastronómicos y a los mejores bares y clubes ofrecer nuestras diferentes marcas y expresiones de Champagne por copas mientras, durante varios días o semanas, las mantienen frescas y espumosas”. – Philippe Schaus, Presidente y Consejero Delegado de Moët Hennessy.
“Crear este sistema siempre ha sido un sueño. Ahora que lo hemos hecho realidad, estoy increíblemente orgulloso de asociarme con Moët Hennessy para ampliar las formas en que el mundo puede experimentar y disfrutar de los vinos espumosos”, dijo el fundador de Coravin, Greg Lambrecht.
El sistema Coravin Sparkling™ está disponible a nivel internacional para uso doméstico y profesional a través de los sitios web globales de Coravin. Para obtener más información sobre Coravin, visite www.coravin.com.
Acerca de Moët Hennessy
Moët Hennessy, la División de Vinos y Licores de LVMH, reagrupa a veinticinco Maisons, muchas de las cuales existen desde hace siglos, mientras que otras acaban de iniciar su andadura. Su visión es liderar el futuro de los Vinos Licores de lujo desde la naturaleza hasta las comunidades.
Ubicada en los terruños más prestigiosos del mundo, Moët Hennessy cuenta con un savoir-faire único, desde la elaboración del vino hasta el arte de vivir, la hospitalidad y la gestión de la venta al por menor, para crear experiencias excepcionales para los consumidores.
Desde hace muchos años, con la ambición de legar un mundo mejor a las generaciones futuras, Moët Hennessy se ha comprometido con el programa Living Soils Living Together, estructurado en torno a cuatro compromisos clave: Regenerar nuestros suelos, mitigar nuestro impacto climático, comprometer a la sociedad y potenciar a nuestra gente. Moët Hennessy se enorgullece de promover un entorno de trabajo diverso, equitativo e inclusivo para todos.
Ao Yun, Ardbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Cape Mentelle, Chandon, Château d’Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Clos19, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Mercier, Moët &Chandon, Newton Vineyard, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot, Volcan de mi Tierra, Woodinville
Acerca de Coravin Inc.
Coravin, Inc. es la primera y única tecnología global del vino con la misión de cambiar la forma en que el mundo experimenta el vino. A través de nuestras innovaciones, permitimos a los entusiastas del vino, a los conocedores y a los profesionales del sector reimaginar la forma de degustar, servir, beber, vender y comercializar el vino. Sus galardonados sistemas de conservación del vino Coravin permiten a los amantes del vino servir cualquier vino, en cualquier cantidad, y preservar la vida de sus botellas durante semanas, meses o incluso años
Con presencia en más de 60 países, los consumidores pueden encontrar los productos Coravin en las estanterías de los principales minoristas (como Bloomingdale’s, Williams Sonoma, Bed Bath & Beyond, Galleries Lafayette, Harrod’s, El Corte Inglés), en las mejores tiendas de vino y potenciando algunos de los mejores programas de vino por copas en restaurantes y clubes sociales de todo el mundo. Más información en www.coravin.com.
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