CHICAGO, 27 de abril de 2021 /PRNewswire/ — La inscripción ya está abierta para Food Improved by Research, Science, and Technology (FIRST), una nueva experiencia digital impulsada por el Institute of Food Technologists (IFT). La programación y las presentaciones tendrán lugar virtualmente del 19 al 21 de julio de 2021, mientras que el Intercambio de Soluciones se ofrecerá del 19 al 23 de julio de 2021.
La chef, personalidad televisiva y autora Carla Hall será la anfitriona del evento de tres días. Los ponentes principales son el Embajador Ertharin Cousin, fundador y consejero delegado de Food Systems for the Future y la Dra. Lisa Dyson, fundadora y consejera delegada de Air Protein. Claire Schlemme, fundadora y consejera delegada de Renewal Mill y ganadora del evento inaugural IFTNEXT Food Disruption Challenge de IFT, será la anfitriona del IFTNEXT Food Disruption Challenge de este año.
“Como comunidad científica de alimentos e innovación, IFT está en una posición única para reunir a expertos globales, empresarios y proveedores de soluciones para discutir y encender colectivamente nuevas e innovadoras formas de resolver nuestros mayores desafíos relacionados con los alimentos”, dijo Christie-Tarantino Dean, consejera delegada de IFT. “Aunque no podemos estar físicamente juntos, IFT se complace en lanzar FIRST y proporcionar a los asistentes un foro personalizado y lleno de soluciones para resolver problemas, compartir conocimientos y ampliar las conexiones estratégicas.”
Como novedad este año, FIRST contará con un sólido programa de emparejamiento llamado FIRST Solution Exchange, que ofrecerá recomendaciones personalizadas de proveedores, facilitará reuniones individuales y contará con salas de exposición interactivas. Ampliando esta experiencia estará Solution Suites, un mercado virtual integral donde los participantes pueden examinar las salas de exposición de proveedores para aprender e interactuar con expertos sobre los últimos productos y servicios.
Otros aspectos clave de la experiencia digital incluyen:
- Programa Científico Comisariado: La programación científica se centrará en responder a la pregunta “Hambre Cero: ¿Llegaremos a ello?” Las sesiones contarán con los últimos conocimientos, investigaciones y soluciones industriales destinadas a abordar la crisis mundial del hambre.
- Demostraciones de proveedores: Los asistentes obtendrán información sobre las tendencias emergentes, accederán a valiosos recursos empresariales y realizarán conexiones estratégicas a través de presentaciones y demostraciones interactivas y bajo demanda de proveedores, todo diseñado para promover oportunidades profesionales y de negocio.
- Startup Central: Empresas innovadoras emergentes de todo el mundo mostrarán sus productos y servicios como parte de Startup Central. También se ofrecerán oportunidades de programación y networking de empresas emergentes para cualquier persona interesada en promover su ciencia alimentaria y agudeza empresarial y ampliar su ecosistema profesional.
Para saber más y registrarse, visite iftevent.org.
Acerca de IFT
El Institute of Food Technologists (IFT) es una organización global de aproximadamente 12.000 miembros individuales de 95 países comprometidos a promover la ciencia de la alimentación. Desde 1939, IFT ha reunido a las mentes más brillantes en ciencias de la alimentación, tecnología y profesiones relacionados de la academia, el gobierno y la industria para resolver los mayores desafíos alimentarios del mundo. Nuestra organización trabaja para asegurar que nuestros miembros tengan los recursos que necesitan para aprender, crecer y avanzar en la ciencia de los alimentos a medida que la población y el mundo evolucionan. Creemos que la ciencia es esencial para garantizar un suministro mundial de alimentos sostenible, seguro, nutritivo y accesible para todos. Para obtener más información, visite ift.org.